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“브로콜리, 대장암 예방에 도움”

출처= ⓒGettyImagesBank 

브로콜리가 대장암 예방에 도움이 되는 것으로 나타났다.

영국 프랜시스 크릭 연구소 연구팀은 최근 쥐를 대상으로 진행한 연구에서 '인돌 카비놀 3(I3C)'이 많이 들어있는 음식을 섭취하면 장 염증과 대장암을 예방하는 효과가 있다는 것을 밝혀냈다.

I3C는 배추 속 채소가 소화가 될 때 나오는 성분으로 독을 제거하는 효소를 자극하고 항산화와 항암 작용을 하는 화학 물질로 알려졌다.

연구팀의 지타 스토링거 박사는 "배추 속 채소에서 나온 I3C가 장 건강을 유지시켰다"며 "지방 함량이 높고 채소가 적은 서구식 식단이 장에 암을 일으킨다는 걸 입증하는 증거다"고 말했다.

한편 브로콜리 외에도 배추와 케일, 양배추 등이 대장암 예방에 효과가 있다.

동아닷컴 도깨비뉴스 dkbnews@dkbnews.com
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